9 a.m. – 9 p.m.

Área de Networking

REGISTRO

9 a.m. – 10 a.m.

Sala “Ica”

Conferencia de Prensa

10 a.m. – 11:30 a.m.

Mesa Redonda de CropLife para Minoristas

solo por invitación

La mesa redonda de CropLife International y los minoristas será un evento cerrado, solo para invitados, para alentar una discusión abierta sobre el papel de la tecnología, como los productos de protección de cultivos y los cultivos biotecnológicos, para ayudar a los pequeños agricultores a entregar productos de alta calidad que satisfagan las expectativas de los minoristas.

Moderador:
Kristian MoellerCEO, GLOBALG.A.P. (Alemania)

1 p.m. – 6 p.m.
(paralelo a Mesas Redondas)

No es necesario registrarse adicionalmente para esas sesiones

SESIONES DE COMERCIO GLOBAL: EL DESAFÍO DE CREAR (DESCUBRIR) NUEVOS MERCADOS

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Aprenda de compradores y vendedores globales dónde buscar nuevos mercados atractivos para vender sus alimentos cultivados de manera segura y responsable. ¿Qué nuevas áreas de producción están apareciendo? ¿Qué tendencias de consumo ofrecen oportunidades de diferenciación? ¿Qué nuevas expectativas y fuerzas públicas afectan el flujo local y global de los productos agrícolas? Se tratarán todas las categorías de productos GLOBALG.A.P.: Frutas y Hortalizas, Cultivos, Flores y Ornamentales, Producción Animal y Acuicultura.

* Tipo de sesión completamente nuevo *

Ronda Uno: 1 p.m. – 2 p.m.

Sala “Chincha”

Sesión 1: Blockchain

Blockchain” es una de las palabras que más se escucha en 2018, con un enorme despliegue de opiniones sobre los beneficios que esta tecnología puede ofrecer. De la granja a la mesa: ¿Cómo puede la blockchain beneficiar a las cadenas de suministro de alimentos?

Moderador:
Jochen Baumgarten, Vicepresidente / Director Tecnológico, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
José Luis Molina Zamora, Chairman & CEO, Hispatec (Spain)
Drew Zabrocki, CEO/CTO, Centricity (EE.UU.)
Caspar Honée, Director de Tecnología, SIM Supply Chain Information Management B.V. (Países Bajos)

Sala “Ica”

Sesión 2: Exportar Frutas y Hortalizas a Asia

Aunque la exportación presenta muchas oportunidades para los productores y las empresas exportadoras, también conlleva cierto riesgo. Las importaciones asiáticas de frutas frescas han aumentado anualmente en los últimos 20 años. ¿Cómo podemos abordar los principales desafíos a los que nos enfrentamos al exportar Frutas y Hortalizas a Asia?

Moderador:
Ben Horsbrugh, Líder de Equipos Key Account y Gestión de Membresía, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Wu Jinhong, Presidente de Jinhaolai y de China Ants Alliance (China)
Johannes Charles Francois Holtzhausen, CEO, Spinneys (Dubái)

Ronda 2: 2:15 p.m. – 3:15 p.m.

Sala “Chincha”

Sesión 3: Comercio Eléctronico

La revolución del comercio electrónico en el sector de la alimentación: Efectos en el comercio de alimentos. Principales desafíos y oportunidades para los minoristas y proveedores de alimentos.

Moderador:
Flavio Alzueta, Vicepresidente / Director de Marketing, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Wu Jinhong, Presidente de Jinhaolai y de China Ants Alliance (China)
Paula Runciman Hung, Directora de Comercio Electrónico, CENCOSUD, Supermercados WONG (Perú)
Nora Ottink, Socia, McKinsey & Company (Países Bajos)

Sala “Ica”

Sesión 4: Acuicultura

El crecimiento de la acuicultura ha llevado a grandes cambios en la manera en que se perciben y comercializan estos productos. ¿Cómo podemos lograr y mantener la confianza del consumidor?

Moderador:
Valeska Weymann, Experto Sénior / Key Account Técnico Acuicultura, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Jürgen Pauly, Gerente de Surtido, Compras/Ventas, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & CO.KG (Alemania)
Randi Nordstoga Haldorsen, Gerente Técnico de Grupo Seguridad Alimentaria, Marine Harvest Asa (Noruega)

Ronda 3: 3:45 p.m. – 4:45 p.m.

Sala “Chincha”

Sesión 5: Flores

Los consumidores compran productos de la floricultura de acuerdo a sus tradiciones, culturas y estilos de vida.Los compradores buscan productos con calidad, precio y valor agregado consistentes o a un precio bajo. ¿Qué exigirá el futuro consumidor?

Moderador:
Ben Horsbrugh, Líder de Equipos Key Account y Gestión de Membresía, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Ximena Franco-Villegas, Directora, Asocolflores/Florverde (Colombia)
Johan Hulleman, Jefe de Control de Calidad, Jumbo Supermarkten B.V. (Países Bajos)
Leen Klaassen, Coordinador para América del Sur, MPS (Ecuador)

Sala “Ica”

Sesión 6: Mercado Latinoamérica

El mercado de frutas y hortalizas frescas está cada vez más globalizado e interconectado. ¿Cómo están operando los minoristas en América Latina y adaptando sus ofertas a las nuevas demandas de un consumidor más selectivo?

Moderador:
Flavio Alzueta, Vicepresidente / Director de Marketing, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Enrique Ameghino, Gerente Comercial de Perecibles, CENCOSUD (Wong y Metro) (Perú)
Dante Poggi Estremadoyro, Ministerio de Agricultura y Riego, Sierra y Selva Exportadora (Perú)
Claudette Quevedo, Seguridad Alimentaria, Cumplimiento Normativo y Social, Directora LATAM, Driscoll’s (México)

5 p.m. – 6 p.m.

Sala “Ica”

Sala “Ica”

Sesión para Organismos de Certificación y Farm Assurers

Requisitos y oportunidades comerciales con GLOBALG.A.P. Add-ons
Esta sesión está específicamente adaptada a las necesidades de los organismos de certificación y Farm Assurers. Los participantes recibirán una descripción general de todos los nuevos add-ons de GLOBALG.A.P. y una actualización de los existentes, así como una sesión de preguntas y respuestas para obtener información específica sobre todos los productos y servicios de GLOBALG.A.P.

1 p.m. – 6 p.m.
(paralelo a Sesiones de Comercio Global)

No es necesario registrarse adicionalmente para esas sesiones

MESAS REDONDAS GLOBALG.A.P.: PROPUESTAS PARA NUEVAS SOLUCIONES

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Participe en otra serie de mesas redondas de GLOBALG.A.P. Los miembros de cada comité técnico presentarán propuestas nuevas y a veces controvertidas de la actualización de las normas y solicitarán su opinión y comentarios como experto. Cada tema se discutirá durante 50 minutos en un ambiente relajado.

Comités involucrados

Comité Técnico – Cultivos
Comité Técnico – Acuicultura
Comité Técnico – Producción Animal
Comité Técnico – GRASP
Comité Técnico – Sistemas y Reglas

Ronda Uno: 1 p.m. – 2 p.m.

Breakout Room 1

Etiqueta GGN: Fortaleciendo la confianza del consumidor

Moderador:
Flavio Alzueta, Vicepresidente / Director de Marketing, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Riël Malan, Director General, Unlimited Group (Sudáfrica)
Freda Molamphy, Gerente Técnico y de Cumplimiento, Spinneys Dubai LLC (EAU)

Breakout Room 2

Producción Animal: Desafíos futuros de la certificación de la producción animal

Moderador:
Dr. med. vet. Roland Aumueller, Experto en Pienso y Ganado, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Derk Oorburg, Director de Control de Calidad, Vion Food (Países Bajos)

Breakout Room 3

Cultivos: ¿Mejorará un enfoque basado en el riesgo la certificación de cultivos?

Moderator:
Ignacio Antequera, Gerente Senior / Líder de Equipo Technical Key Accounts, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Ricardo AdonisFDF, Secretario Ejecutivo del Comité de Seguridad Alimentaria ASOEX (Chile)

Breakout Room 4

Flores: Producción segura y sostenible de flores

Moderador:
Christi Venter, Desarrollo de Producto, GLOBALG.A.P. (Sudáfrica)

Expertos:
Herold Dongelmans, Consultor de la Cadena de Valor, Koppert Biological Systems (Países Bajos)

Ronda Dos: 2:15 p.m. – 3:15 p.m.

Breakout Room 1

Cadena de Custodia (CoC): ¿Qué significa?

Moderador:
Andras Fekete, Vicepresidente/ Director de Integridad, GLOBALG.A.P. (Hungría)

Expertos:
Mark Nijhof, Gerente de Garantía de Calidad e Integridad del Producto, Heiploeg int.BV (Países Bajos)
Prof. Dr. Horst Lang, Jefe de Control de Calidad, Salud y Seguridad de los Trabajadores y del Medio Ambiente, GLOBUS SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG (Alemania)

Breakout Room 2

GRASP: Práctica Social – GRASP y más allá

Moderator:
Ben Horsbrugh, Líder de Equipos Key Account y Gestión de Membresía, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Retha Louw, CEO, SIZA, The Sustainability Initiative of SA NPC (Sudáfrica)
Ann de Craene, Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties vzw (VBT) (Bélgica)

Breakout Room 3

Nueva Sostenibilidad: Agilidad vs Certificación

Moderator:
Enrique Uribe, Experto Técnico, GLOBALg.A.P. (Alemania)

Breakout Room 4

Sistema y Reglas: ¿Qué se necesita para inculcar una cultura de seguridad alimentaria?

Moderator:
Elmé Coetzer-Boersma, Vicepresidente / Director de Normas GLOBALG.A.P. (Sudáfrica)

Expertos:
Cindy Jiang, Directora Principal de Seguridad Alimentaria Global y Embalaje | Cadena de Suministro Global y Sostenibilidad, McDonald’s Corporation (EE. UU.)

Ronda Tres: 3:45 p.m. – 4:45 p.m.

Breakout Room 1

Cadena de Custodia (CoC): ¿Qué significa?

Moderador:
Andras Fekete, Vicepresidente/ Director de Integridad, GLOBALG.A.P. (Hungría)

Expertos:
Mark Nijhof, Gerente de Garantía de Calidad e Integridad del Producto, Heiploeg int.BV (Países Bajos)
Prof. Dr. Horst Lang, Jefe de Control de Calidad, Salud y Seguridad de los Trabajadores y del Medio Ambiente, GLOBUS SB Warenhaus Holding GmbH & Co. KG (Alemania)

Breakout Room 2

Insectos: ¡Proteína del futuro!

Moderador:
Enrique Uribe, Experto Técnico, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Breakout Room 3

Acuicultura: Lograr y mantener la confianza del consumidor

Moderador:
Valeska Weymann, Experto Sénior / Key Account Técnico Acuicultura, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Jürgen Pauly, Gerente de Surtido, Compras / Ventas, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & CO.KG (Alemania)
Randi Nordstoga HaldorsenGerente de Seguridad Alimentaria, Departamento Técnico y de ID Global, Marine Harvest Asa (Noruega)

Breakout Room 4

Sistema y Reglas: ¿Qué se necesita para inculcar una cultura de seguridad alimentaria?

Moderator:
Elmé Coetzer-Boersma, Vicepresidente / Director de Normas GLOBALG.A.P. (Sudáfrica)

Expertos:
Cindy Jiang, Directora Principal de Seguridad Alimentaria Global y Embalaje | Cadena de Suministro Global y Sostenibilidad, McDonald’s Corporation (EE. UU.)

Ronda Cuatro: 5:00 p.m. – 6:00 p.m.

Breakout Room 1

Etiqueta GGN: Fortaleciendo la confianza del consumidor

Moderador:
Flavio Alzueta, Vicepresidente / Director de Marketing, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Riël Malan, Director General, Unlimited Group (Sudáfrica)
Freda Molamphy, Gerente Técnico y de Cumplimiento, Spinneys Dubai LLC (EAU)

Breakout Room 2

GRASP: Práctica Social – GRASP y más allá

Moderator:
Ben Horsbrugh, Líder de Equipos Key Account y Gestión de Membresía, GLOBALG.A.P. (Alemania)

Expertos:
Retha Louw, CEO, SIZA, The Sustainability Initiative of SA NPC (Sudáfrica)
Ann de Craene, Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties vzw (VBT) (Bélgica)

Breakout Room 3

Nueva Sostenibilidad: Agilidad vs Certificación

Moderator:
Enrique Uribe, Experto Técnico, GLOBALg.A.P. (Alemania)

Breakout Room 4

Cultivos: ¿Mejorará un enfoque basado en el riesgo la certificación de cultivos?

Moderator:
Elmé Coetzer-Boersma, Vicepresidente / Director de Normas GLOBALG.A.P. (Sudáfrica)

Expertos:
Ricardo AdonisFDF, Secretario Ejecutivo del Comité de Seguridad Alimentaria ASOEX (Chile)

Sugerencias de combinación de mesas redondas según intereses:

1. Etiqueta de Cultivos: Cultivos + GRASP + Cadena de Custodia + Etiqueta GGN
2. Etiqueta de Acuicultura: Aqua + GRASP + Cadena de Custodia + Etiqueta GGN
3. Etiqueta de Plantas: Flores + GRASP + Cadena de Custodia + Etiqueta GGN
4. Proteínas: Ganadería + Insectos + Aqua + Nueva Sostenibilidad
5. Innovación y Simplificación de Frutas y Verduras: Cultivos + Sistema y Reglas + Nueva Sostenibilidad + GRASP

8 p.m.

MALI – Museo de Arte de Lima

Dirección:
Paseo Colón 125
Parque de la Exposición, Lima

Cena de Miembros

Solo para miembros de GLOBALG.A.P.

Información sobre el transporte de ida y vuelta desde y hacia el lugar disponible en el mostrador de información.

Si le interesa la membresía de GLOBALG.A.P., aprenda más aquí.